Ingredientes

• 1 Asado de Pollo Familiar Vencedor
• 2 papas grandes
• 2 aguacates
• Paprika
• Sal
• 50 gramos de cebolla roja
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Pimienta
• 1 rama de cilantro

Preparación:

1. Lavar las papas y cortar en gajos gruesos; Después agregarlas a un bol y añadir un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta y páprika, mezclar todo muy bien.
2. Abrir el Asado de pollo familiar vencedor y verter en un recipiente ; En el mismo recipiente del pollo colocar las papas previamente condimentadas; Hornear a 180°C por 40 minutos.
3. En un recipiente aparte triturar el aguacate hasta volverlo puré, agregar el cilantro finamente picado ,el zumo de limón y la cebolla roja picada finamente. Mezclar todo el puré de aguacate, rectificar sabor con sal y pimienta.
4. Pasados los 40 minutos de cocción, sacar el Asado y las papas del horno , servir junto con el puré de aguacate y disfrutar.

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